قيم

الأخطبوط من طراز feira أو Galician. وصفة للأطفال

الأخطبوط من طراز feira أو Galician. وصفة للأطفال


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الأخطبوط الجاليكي أو feira إنه أحد أشهر الأطباق الجاليكية التقليدية. إذا كنت تريد مفاجأة الأطفال في قائمتهم اليومية ، Guiainfantil.com يقدم لك الوصفة خطوة بخطوة لهذه الأطعمة الشهية.

إنه ليس طبقًا معقدًا للغاية ، لكنه كذلك قد يكون من الصعب العثور على نقطة طهي الأخطبوط المثالية، لأنه إذا قمنا بإزالته في وقت مبكر جدًا فسيكون صعبًا ، وإذا تركناه لفترة أطول من المعتاد فسيكون ناعمًا.

مكونات:

  • أخطبوط كامل يزن كيلوغرامين
  • 1 كجم من البطاطس
  • بابريكا ساخنة
  • زيت الزيتون البكر
  • ملح خشن
  • ماء

على أي حال ، إذا اتبعت الوصفة بعناية واختبرت حالة لحم الأخطبوط أثناء الطهي ، فمن المؤكد أنها ستبدو رائعة عليك.

1. إذا اشترينا الأخطبوط الطازج ، يجب علينا تجميده بين عشية وضحاها حتى يصبح اللحم أكثر طراوة.

2. نخرج الأخطبوط من الفريزر في اليوم السابق أن نذهب لطهيها ووضعها في الثلاجة. يُنصح بوضعه في قدر حيث أنه في عملية إزالة الجليد سيطلق الكثير من السائل.

3. بمجرد فك التجميد وغسله بالماء ، نبدأ في طهيه. نملأ القدر بالماء ونتركه يغلي عندما يبدأ في الغليان ، نغمر الأخطبوط لمدة دقيقة ونزيله أيضًا لمدة دقيقة. نكرر هذه العملية 4 أو 5 مرات. أخيرًا نتركها تطهى لمدة 40 أو 50 دقيقة. نوصي بدسها من وقت لآخر للتحقق مما إذا كانت طرية.

4. عندما يتم ذلك بشكل كاف ، نقوم بإزالته وتقطيعه إلى قطع صغيرة.

5. حان وقت البطاطس. يمكننا طهيها مقشرة ومقطعة إلى شرائح في نفس الماء حيث تم طهي الأخطبوط. عند الانتهاء ، قم بإزالته وصفيه.

6. للتقديم ، يُغطى الجزء السفلي من الطبق بشرائح البطاطس ويُغطى بقطع الأخطبوط. لا تنس إضافة حفنة من الملح الخشن ورشها بالفلفل الحلو وقليل من زيت الزيتون.

نصائح: إذا كنا نريد عرضًا تقديميًا مثاليًا ، فمن المستحسن تقديمه على طبق خشبي.

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ الأخطبوط من طراز feira أو Galician. وصفة للأطفال، في فئة المأكولات البحرية والرخويات في الموقع.


فيديو: احسن وصفة اكل الاخطبوط - الروطال - ازايز (شهر نوفمبر 2022).